Il est né en 1865 à Ardon (Loiret) et décédé en 1944 à Orléans. Eugène Tubat sera maire d'Orléans de 1929 à 1935. 

Eugène Turbat était horticulteur. Son père, Jules Turbat (1835-1901) est jardinier au château de Villiers d'Ardon. Après son certificat d'études, il entre en apprentissage chez le pépiniériste Jules Gouchault en 1879.
Après un séjour en Angleterre pour y apprendre la langue, il est employé pendant onze ans chez un grand grainetier parisien comme voyageur de commerce. Il exerce ensuite les professions d'horticulteur et pépiniériste à partir de 1900 d'abord en association avec son beau-père. Dès 1905, l'entreprise édite un catalogue en anglais.