Initialement cloître, célèbre pour ses arcades, il sera longtemps le cimetière d'Orléans. Pour des raisons de manque de place et de salubrité, il est détruit et désaffecté en 1796. En 1824, on construit alors la Halle au blé (Halle Saint-Louis). On y vend du grain, des arbres, des légumes secs puis de l'osier et de la vigne.

Peu à peu le bâtiment se transforme en salle des fêtes et il est rehaussé d'une charpente métallique (très à la mode) en 1884. En 1913, Fernand Rabier, maire, y fêtera ses 25 ans de députation en compagnie de 1200 invités.

En 1970, le bâtiment est réaménagé pour recevoir artistes et manifestations culturelles.