Maxime Didier étudie l'agronomie à l'école nationale d'agriculture de Grignon et devient ingénieur agricole.

Comme sculpteur, on lui doit la statue en bronze représentant Jeanne d'Arc surplombant un puits jouxtant le nord du jardin  Jacques Boucher à Orléans.

Il sera secrétaire du syndicat des agriculteurs du Loiret, membre de la Société d'agriculture, sciences, belles-lettres et arts d'Orléans, conservateur-adjoint du Musée des beaux-arts d'Orléans.