Emile Arthur Benoni Gaultier est né à Orléans en 1863. De son père, fabricant de chandelles, il ne reprendra pas l'activité, mais s'installera comme entrepreneur de plâtrerie. Il se marie en 1887 avec une Orléanaise. De leur union ne naitra aucun enfant, mais le couple connait une belle réussite dans les affaires et se constitue un important patrimoine immobilier dans la ville. Il meurt deux ans avant sa femme en 1944 et le couple léguera son beau patrimoine à la ville. En contrepartie, la ville se devait d'entretenir les sépultures de sa famille et tous les ans attribuer un prix à des orphelines pauvres, majeures, travailleuses et de bonnes mœurs.