Il sillonnait les rues de la ville (rue Jeanne d'Arc sur la carte postale) avec son cheval et sa charrette et s'annonçait par le tintement d'une clochette accompagné du bruit caractéristique des sabots du cheval sur les pavés. Chacun pouvait faire quelques emplettes, essentiellement du lait, de la crème et des fromages.