Il était le propriétaire du château de Lasalle à Boigny-sur-Bionne et également conseiller municipal à Boigny.
Il sera aussi conseiller général de l'ancien canton d'Orléans-Ouest de 1856 à 1870.
Il sera élu député en 1869
Il est fait chevalier de la Légion d'honneur en 1860 puis élevé au grade d'officier en 1867.

Eugène Vignat, pendant sa mandature sera à l'origine de la mise en place du réseau d'eau potable de la ville. Reconnaissante, la ville renommera une rue à son nom, cela sera bien évidemment la rue du "Réservoir" ou se situait précisément le premier réservoir construit à son initiative. Une rue porte son nom.
Il est inhumé au Grand Cimetière d'Orléans.