La rue de Bourgogne : La rue de Bourgogne est, dès l'époque gallo-romaine, un des principaux axes est-ouest de la ville. Son nom fut nommé en raison du fait qu'elle était la principale voie vers la Bourgogne pendant le Moyen-Age. Elle devient rapidement la rue la plus commerçante de la ville, avec la présence d'une vinaigrerie et d'une chocolaterie (depuis disparus). La rue portera de nombreux noms sur son parcours avant de définitivement devenir la rue de Bourgogne au milieu du 19ème siècle.

Une maison remarquable est classée aux monuments historiques dans cette rue au 211, rue de Bourgogne : L'Hôtel de Sanxerre, maison construite en 1545 par les chanoines de l'église Saint-Pierre-Empont.

Une deuxième maison remarquable est classée aux monuments historiques dans cette rue au 261, rue de Bourgogne : La maison de la Prévôté. C'est dans cette maison que demeurait le prévôt à l'époque où le Châtelet était encore la résidence des ducs d'Orléans.