Commerces d'autrefois.

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Boulangerie Bartholin

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43, quai de Prague à Orléans

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Boulangerie Bartholin, Orléans

C'est au début du siècle dernier que s'installe la boulangerie pâtisserie de M. Bartholin au 43, quai Neuf (Actuel Quai de Prague). Toute la famille pose au pied de la devanture de la boulangerie. La grand-mère tient son pot au lait, le fiston est en tenue chic, le père en costume du dimanche, le boulanger en tenue de travail, madame tient une belle miche de pain, pendant que le grand-père fixe avec intérêt l'objectif à côté de sa petite fille qui a l'air contrariée. A gauche, accoudée à la voiturette de livraison, une dame tient en bandoulière sa sacoche pour encaisser les clients.

Une boulangerie existe toujours à la même adresse.

Le Quai de Prague (Quai Neuf) : Le quai était autrefois une levée destinée à protéger les habitations et les habitants des caprices de la Loire. Ensuite viendra s'y greffer la grande route d'Orléans à Blois. Au 16ème siècle, d'importants travaux seront réalisés pour renforcer la levée.

A partir de la construction du pont Royal, le chemin prendra le nom de quai Neuf. Dès lors, le quai sera à nouveau renforcé avec la terre provenant de deux îles de Loire : La Motte Saint-Antoine et La Motte aux Poissonniers. (Îlots sur lesquels s'appuyait l'ancien pont.)

Au début du 19ème siècle, le quai abritait la gare de Sologne (tramway) et un tunnel autorisait le passage du tramway sous les tourelles jusqu'au quai des Augustins.

Ce n'est qu'en 1940, que le quai Neuf sera renommé Quai de Prague en hommage à la Tchécoslovaquie. Le quai a beaucoup souffert pendant la guerre de 1939-45, il sera en grande partie reconstruit.