L'Hôtel Cabu : L'hôtel Cabu, construit en 1547 par l'avocat Philippe Cabu est aussi connu sous le nom de Maison Diane de Poitiers. L'histoire (ou la légende) dit que Diane y fit sa convalescence après s'être cassé une jambe en tombant de cheval près d'Orléans en 1551. L'hôtel Cabu, magnifique bâtiment renaissance, abrite aujourd'hui le musée d'Histoire et d'Archéologie. La façade donne sur le square Abbé Desnoyers (créateur du musée) tandis que la partie arrière s'ouvre sur la rue Charles Sanglier.

Entrepôt des sels : François 1er ne fera pas dans la dentelle et rendra cet impôt définitif (la gabelle) qui sera confirmé par Henri II. Aux échevins, on retira le droit de vente.  L’état se réservait le monopole de la vente du sel dans des greniers, mais n'exerçait pas lui-même la vente, il s'en dessaisit au profit de marchands sous forme de bail après enchères. A Orléans, le premier bail de cette « ferme générale » sera passé en 1547. Lire la suite.